今年のマイブームパイナップルケーキ！
缶詰より生のパイナップルをした処理して作ると美味しいわよ～！！のアドバイスにまずは缶詰で挑戦した春…。
台湾パイナップルが美味しかったので、下処理して作ったところ、すごいいい香り～♪美味しい～と思ったのですが、先日2回目を作って気づいた！！アレ？1回目失敗してない？？？とね。そうそう、以前作った時は室温がまだ上がらず、バターの溶け具合がいまいちだったかも？と反省しつつ…。
今回は膨らみもいい感じ～♪でもでもですね～砂糖の分量間違えて、レモンも入れ忘れ、シロップで調節とかなりアレンジになってしまった…。まぁ、結果失敗を気にしなくても良いくらいの甘さに仕上がったので良かったけど？！お客様用のお菓子は、毎度何かヤラカス私。
とは言え、みんな喜んでくれて良かった！良かった！月に１度来て下さる、お客様用に作るお菓子♪来月は何にしようかなぁ～？！
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