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岩井崎・龍の松

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同じ敷地内にあります気仙沼体験スポット 「岩井崎塩づくり体験館」へお邪魔しました!!

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今までビューティーヨガにて、お塩の食べ比べはやりましたが…作るのは初めて!!

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まずは海水を火にかけて…

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スプーンで混ぜます!体験用の海水は濃度が濃いとの事ですぐに塩が現れました!!

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お鍋についた塩をガリガリ取りたくなったのですが、そこを入れるとニガリの味が強くなると言う事で、贅沢にもさらっと完成した塩をご用意頂いた瓶の中へ!!味見をすると結構ちょっぱい感じではありましたが、同じ海水を使って大きな窯でつくられた塩は、もっとまろやかで美味しかったです!

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こちらが大きな窯でつくられたもの!一般販売はされてないそうなんですが、むかって右が粗塩?左が販売用のお塩で、この2つを食べ比べても全然味が違かったです!!

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現在一般販売されてないと言うお塩を自分で作れるなんて、なんと幸せな事でしょう♪作ったお塩を大事に頂く日々です(^^)/塩づくり体験おススメです!!


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