イタリア旅行のお土産をたくさん頂きました‼
トマトペーストもあると便利ですし、パスタスパイスも嬉しい‼
そこで昨日アップしました、生バジルを使ってドライトマトのソースを作ってみました‼
福島県内産のドライトマトもありますが、トマトが豊富なこの時期にドライトマトを食べよう(^^)とはならないのも事実。でも、先日のイタリアンお料理教室でのアンチョビとドライトマトのソースが美味しくて、ずっとまた作ろう!と思っていたのですが、なかなかドライトマト手に入らず、今回イタリアに旅行する友人に頼みました‼すごく大きい~‼ドライでこの大きさと言う事はどんだけ大きいのかしら???
きっとイタリアのトマトと日本のトマトとそもそも種類が違うんでしょうね?!
ドライトマトを茹でて、ニンニクやオイルを混ぜてペースト状にして出来上がり(^^)
トーストに塗っても良いし、パスタソースとしても使えます‼
まずは、パンの上にトマトソースを塗って、チーズをたっぷりかけて頂きました‼
美味しい~(^^)/
そして、ドライトマトのゆで汁でトマトご飯が作れるとの事で、翌日はドライトマトのご飯を作りました‼
普段なかなか使わない食材はのレシピ付きは、嬉しい限りです。
トマトペーストもあると便利ですし、パスタスパイスも嬉しい‼
そこで昨日アップしました、生バジルを使ってドライトマトのソースを作ってみました‼
福島県内産のドライトマトもありますが、トマトが豊富なこの時期にドライトマトを食べよう(^^)とはならないのも事実。でも、先日のイタリアンお料理教室でのアンチョビとドライトマトのソースが美味しくて、ずっとまた作ろう!と思っていたのですが、なかなかドライトマト手に入らず、今回イタリアに旅行する友人に頼みました‼すごく大きい~‼ドライでこの大きさと言う事はどんだけ大きいのかしら???
きっとイタリアのトマトと日本のトマトとそもそも種類が違うんでしょうね?!
ドライトマトを茹でて、ニンニクやオイルを混ぜてペースト状にして出来上がり(^^)
トーストに塗っても良いし、パスタソースとしても使えます‼
まずは、パンの上にトマトソースを塗って、チーズをたっぷりかけて頂きました‼
美味しい~(^^)/
そして、ドライトマトのゆで汁でトマトご飯が作れるとの事で、翌日はドライトマトのご飯を作りました‼
普段なかなか使わない食材はのレシピ付きは、嬉しい限りです。
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